Inhibiteur de l’alpha-amylase(α-AI) est une substance naturelle biologiquement active. Il appartient à une sorte d’hydrolase glycoside. Il est appelé « bloqueur d’amidon » ou « bloqueur de glucides » dans de nombreux pays.
Inhibiteur de l’alpha-amylase comme bloqueur de glucides
α-IA peut inhiber l’activité de l’amylase salivaire et pancréatique dans le tractus gastro-intestinal. Il réduit la décomposition et l’absorption des glucides d’amidon dans les aliments en entravant ou en retardant l’hydrolyse et la digestion des principaux glucides dans les aliments. En fin de compte, il joue un rôle dans l’abaissement de la glycémie et des lipides sanguins. L’inhibition de l’augmentation de la concentration de glucose dans le sang est bénéfique pour le traitement alimentaire des patients diabétiques.
Pour les patients obèses, il peut réduire la conversion du sucre en graisse, retarder la vidange intestinale et augmenter la consommation de graisse pour perdre du poids.
Par conséquent, α-AI peut être utilisé pour prévenir et traiter l’obésité, l’hyperlipidémie, l’artériosclérose, l’hyperlipidémie et le diabète.
Source d’inhibiteur de la α-amylase
Il existe trois principaux types d’IA α naturelle, à savoir:
1. Les micro-organismes produisent des glucides azotés avec une unité d’amine oligobiotique;
2. Production microbienne de polypeptides tels que paim (inhibiteur de la α-amylase pancréatique porcine à partir de micro-organismes) et Haim (inhibiteur de la α-amylase humaine d’origine microbienne);
3. Inhibiteurs de protéines macromoléculaires présents dans les haricots, les céréales et d’autres plantes supérieures. Il existe trois types de α-IA trouvés dans White Kidney Bean, à savoir αAI-1, αAI-2 et αAI-L.
Résumé
Compte tenu des avantages exceptionnels et des vastes perspectives d’application des inhibiteurs de la α-amylase dans le traitement de maladies telles que l’obésité et le diabète. À l’heure actuelle, la production et la préparation d’inhibiteurs de α-amylase de haute pureté sont devenues un point chaud de la recherche. En optimisant le processus d’extraction, Qyherb vous offre une haute qualitéPoudre d’extrait de haricot blanc.