Les substances actives fonctionnelles duextrait de pissenlitsont complexes et diverses, parmi lesquelles les substances actives fonctionnelles les plus importantes sont les flavonoïdes, les polysaccharides, les acides phénoliques, les alcools terpéniques et les oligo-éléments.
Ingrédients fonctionnels
1. Flavonoïdes
Les flavonoïdes sont les composants fonctionnels les plus abondants du pissenlit, notamment la lutéoline et ses dérivés, la quercétine et ses dérivés, l'isorhamnétine et ses dérivés, etc. Il a des effets antioxydants, anti-âge, anti-tumoraux et autres. Plus de 40 flavonoïdes ont été identifiés dans le pissenlit.
2. Polysaccharides
Le polysaccharide est l'un des principaux composants fonctionnels du pissenlit. Les feuilles, les racines, les fleurs et les extraits de pissenlit contiennent tous des polysaccharides, et la racine a la teneur en polysaccharides la plus élevée, environ 43 %. La teneur en polysaccharides des fleurs et des feuilles est d'environ 11 % et 9 %, respectivement. Les polysaccharides de pissenlit sont composés de D-rhamnose, D-galactose, glucose, D-xylose et arabinose.
3. Acides phénoliques
Les composés d'acide phénolique contiennent une variété d'acides phénoliques, y compris l'acide chlorogénique, l'acide caféique, l'acide férulique, l'acide p-coumarique, l'acide gallique, l'acide tartrique, etc. et le p-méthoxyphénylacétaldéhyde, et ont rapporté l'activité antioxydante des acides phénoliques. L'acide phénolique de pissenlit a certains effets inhibiteurs sur Staphylococcus aureus, Bacillus subtilis, Escherichia coli et Salmonella.
4. Les alcools terpéniques
Le taraxadol est un composé pentacyclique triterpénoïde avec un large éventail de sources. Les composants triterpénoïdes isolés des racines de pissenlit médicinales comprennent le taraxanthinol, l'acétate de pseudotaraxanthol, le taraxatrol, le stigmastérol, le sitostérol, la résine balsamique et d'autres composés. Après torréfaction des racines de pissenlit, la teneur en alcools terpéniques a augmenté et la teneur en vitamines et protéines a diminué. Ceci montre que le taraxanol a une certaine stabilité.
5. Oligo-éléments
En plus des substances actives ci-dessus, 66 oligo-éléments ont été détectés dans le pissenlit. Parmi eux, 5 types sont nécessaires au corps humain, divisés en
Plus précisément Cu, Zn, Fe, Mn, Mo. Il convient de noter que la teneur en sélénium du pissenlit est élevée et que le sélénium a des effets anti-tumoraux, antioxydants, anti-âge et autres.
Sommaire
Le pissenlit a été largement utilisé dans l'alimentation, la médecine et d'autres domaines en raison de ses riches ressources, de son activité unique et de sa grande sécurité. Qyherb est un fabricant d'ingrédients naturels avec de nombreuses années d'expérience dans la production, nous pouvons fournir de l'extrait de racine de pissenlit dans diverses spécifications selon les exigences du client.