Cet article présente la méthode de préparation de la quercétine à partir de Sophora japonica. Cela a une certaine signification de référence pour l'utilisation de l'extrait de Sophora JaponicaQuercétinecomme ingrédient naturel.
Extrait de Sophora Japonica Quercétine
Sophora japonica est une plante légumineuse SophorajaponiqueL. Les bourgeons séchés de Sophora japonica contiennent principalement de la rutine, du bétulinol, du sophorodiol, de la quercétine et des saponines de sophora. Le ding est hydrolysé en quercétine sous l'action d'enzymes ou d'acides. Des études ont montré que la quercétine possède diverses activités biologiques telles que l'agrégation plaquettaire, l'analgésie, l'antibactérien, l'antiviral, l'anti-vieillissement, l'anti-inflammatoire, l'anti-allergique, l'anti-radicalaire et l'antioxydant. Et ce sont des effets non toxiques, inoffensifs, non létaux, tératogènes, mutagènes et autres sur le corps humain.
Extraction de Quercétine
La solubilité de la rutine dans l'eau froide et chaude varie considérablement. Pour extraire la quercétine de Sophora japonica, il faut d'abord extraire la rutine, puis l'hydrolyser pour générer de la quercétine. Les méthodes d'extraction de la rutine comprennent principalement la méthode de précipitation à l'acide soluble dans les alcalis, la méthode d'extraction par solvant organique, la méthode de trempage, etc. Parmi eux, la méthode de précipitation acide soluble dans les alcalis est la meilleure, et cette méthode est utilisée dans la production.
Il existe de nombreuses études sur l'extraction de la quercétine de la plante naturelle Sophora japonica. Les facteurs qui affectent le taux d'extraction des ingrédients actifs comprennent l'origine de la plante, les parties médicinales, le temps de collecte, la méthode d'extraction, le solvant d'extraction, la température d'extraction, le rapport matière-liquide, le temps d'extraction et la taille des particules des matières médicinales.
Sommaire
La quercétine a d'importantes perspectives d'application dans l'alimentation et la médecine. Cependant, une méthode et un procédé simples et efficaces pour extraire la quercétine à partir de plantes naturelles restent à étudier plus avant.