En plus de son bon effet antioxydant,extrait de cerise aciduléea également été trouvé pour soulager la goutte. La goutte est une maladie très douloureuse quand elle survient. Une fois atteint de cette maladie, la douleur deviendra insupportable.
Qu'est-ce que la goutte ?
De nos jours, de plus en plus de jeunes ont des taux d'acide urique élevés. La raison principale est qu'une substance appelée purine est métaboliquement désordonnée. Il provoque une augmentation de l'acide urique dans le sang. La goutte est une maladie inflammatoire chronique causée par l'accumulation de cristaux d'acide urique dans les articulations et les tissus mous. Les symptômes de la goutte incluent rougeur, gonflement, douleur et diminution de la mobilité des articulations telles que les poignets, les genoux et les coudes. Elle récidivera et évoluera en arthrite.
Pourquoi utiliser l'extrait de cerise acidulée pour la goutte ?
Elle est principalement causée par une mauvaise alimentation. Par conséquent, le contrôle de l'alimentation est aussi important que les médicaments. Les patients goutteux qui souhaitent réduire leur taux d'acide urique doivent suivre un régime pauvre en purines. Les acérolacheries font partie des fruits recommandés. Sa teneur en potassium est de 173mg/100g. Le potassium peut favoriser l'excrétion d'acide urique dans les urines, ce qui est très bénéfique pour prévenir la récidive de la goutte. De nombreux fruits peuvent également obtenir cet effet. Mais trop de sucre va augmenter la production d'acide urique endogène. Il a un avantage en raison de sa plus faible teneur en sucre.
Bien qu'un certain nombre d'études nationales et étrangères aient confirmé cet effet de ces cerises, le principe n'a pas encore fait l'objet d'un consensus. Certaines personnes pensent que les anthocyanes et autres phénols contenus dans le concentré de cerise acidulée ont des effets anti-inflammatoires qui peuvent réduire l'acide urique dans le sang et prévenir les crises de goutte ; tandis que d'autres pensent que la vitamine C riche joue un rôle. De la prise alimentaire des patients goutteux pendant le risque de crise de goutte, on peut conclure que manger de la cerise peut réduire le risque de goutte de 35%. Il peut également réduire considérablement les douleurs articulaires et l'inflammation.
Lesextrait de cerise aciduléea une valeur nutritionnelle et médicinale élevée, mais il ne peut pas remplacer le médicament contre la goutte. Il ne peut être utilisé que dans le cadre d'une thérapie diététique. Il ne doit pas être trop mangé. Une teneur élevée en potassium peut entraîner une hyperkaliémie.