Qu'est-ce que c'est que la fleur d'Humulus lupulus ?
Le houblon (Humulus lupulus), comme le cannabis, appartient à la famille des orties et ressemble à des vignes grimpantes. Ils produisent à la fois des fleurs mâles et femelles, mais seules les fleurs femelles sont utilisées dans le brassage de la bière car les fleurs femelles sont riches en composés amers, en huiles essentielles et en esters de colophane. Enfin, le brasseur ne prend que le fruit en forme de cône, qui contient des huiles, des tanins, etc., donnant à la bière son amertume, sa saveur et son arôme. Généralement à la fin de l'été ou au début de l'automne, le printemps automne somnolent fatigué cette saison. Lorsque les cônes sont suffisamment secs, ils peuvent être cueillis. Les cônes récoltés sont séchés dans un four chaud puis réfrigérés dans un emballage hermétique avant d'être fournis aux établissements vinicoles à travers le pays.
Existe-t-il des fleurs d'Humulus lupulus en Chine ?
bien sûr, les plus grands producteurs de houblon au monde sont l'Allemagne et les États-Unis, suivis de la Chine (la région autonome ouïghoure du Xinjiang).
Ce qui peutFleur d'humulus lupulusextrait faire?
L'extrait de houblon (Humulus lupulus) contient de la cétone florale de bière, du phénol fulvique, de la peau de pomelo 8 - isoamyl alcényl, (8 - PN) et de l'acide de houblon, etc., sa fonction d'efficacité a principalement l'anti-tumoral, antioxydant , antibactérien, élimine les radicaux libres et d'autres fonctions, peut l'utiliser comme additif alimentaire pour prévenir la corruption des aliments et peut être utilisé en médecine, en cosmétique, en aliments diététiques et en antioxydants alimentaires. Par conséquent, le houblon a de grandes perspectives de développement et d'utilisation.
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