Vitamine K2 MK-7est une vitamine liposoluble et un dérivé de la naphtoquinone à chaînes latérales phytol, présente principalement dans les aliments fermentés, qui participe au métabolisme du calcium. Il peut être classé en MK-4 à MK-13 en fonction du nombre d'unités isoprénoïdes dans la chaîne latérale. Bien que les formes de vitamine K2 soient similaires, leurs structures diffèrent grandement. Des recherches récentes montrent que la vitamine K2-MK7 est la version la plus biodisponible, qui est plus facilement absorbée et reste active plus longtemps dans le corps, ce qui en fait le type le plus efficace.
Mécanisme d'action deVitamine K2 MK-7
Il permet au calcium de pénétrer précisément dans les os, les dents et les autres zones du corps qui en ont besoin, plutôt que de se perdre dans la circulation sanguine. Surnommée la « vitamine platine », la K2 MK-7 a la double fonction de réguler les dépôts de calcium et d'éliminer les dépôts de calcium mal placés. Il active efficacement la protéine matricielle Gla et l'ostéocalcine, réduisant les dépôts de calcium dans les tissus mous comme les vaisseaux sanguins, inhibant la calcification vasculaire et prévenant les maladies cérébrovasculaires, tout en mobilisant le calcium pour une relocalisation précise dans les os, favorisant l'ostéogenèse et inhibant l'ostéoporose pour une meilleure santé osseuse.
Avantages pour la santé :
Vitamine K2 MK-7a été approuvé pour la première fois au Japon comme traitement de l'ostéoporose, puis aux États-Unis, dans l'Union européenne et dans d'autres pays comme complément nutritionnel. En 2016, la Chine l’a également officiellement inclus dans le catalogue des matières premières des aliments santé, l’ajoutant comme nouvel ingrédient d’enrichissement nutritionnel. En tant que forme de référence de la vitamine K2, qu'est-ce qui rend MK-7 si bénéfique ? Explorons:
- Empêche la calcification vasculaire qui peut provoquer l'artériosclérose, l'athérosclérose, les maladies cardiaques, l'infarctus du myocarde et d'autres troubles cardiovasculaires.
- Joue un rôle important dans la prévention de la calcification vasculaire rénale et des calculs rénaux et dans l'amélioration du taux de filtration glomérulaire pour la santé rénale. Il aide également à activer les protéines MGP inactives chez les patients dialysés afin de réduire la mortalité due à la calcification vasculaire.
- Protège les cellules cérébrales et inhibe la calcification vasculaire cérébrale pour prévenir la démence sénile, les accidents vasculaires cérébraux et autres maladies cérébrovasculaires.
- Active l'ostéocalcine pour la formation d'un nouvel émail, réduisant les caries et ralentissant le vieillissement dentaire.
- La croissance osseuse est plus active pendant l'enfance et l'adolescence, avec un pic de masse osseuse atteignant 90 % du maximum selon l'âge 18-20. Les enfants et les adolescents ont besoin de 8-10 fois plus d'ostéocalcine que les adultes pour l'absorption du calcium et la construction osseuse. La vitamine K2 favorise l’absorption du calcium pour aider à renforcer les os chez les enfants et les adolescents, prévenant ainsi l’ostéoporose plus tard à l’âge adulte.
Différences entre la vitamine K2 naturelle et synthétique
Pour la sélection de la vitamine K2, quelles sont les différences entre les formes naturelles fermentées et celles synthétisées chimiquement ?
- Le MK-7 synthétique utilise des solvants toxiques ou des catalyseurs chimiques dans la production, ce qui peut avoir un impact sur l'efficacité et être difficile à éliminer complètement, posant des risques résiduels.
- MK-7 fermenté naturellement utilise la bactérie Bacillus subtilis natto et l'extraction au CO2 supercritique. De type TRANS, il active la forme bioactive de la vitamine K2.
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