Extraits de plantessont riches en composants bioactifs aux propriétés anti-inflammatoires, antibactériennes, anticancéreuses et antioxydantes. Il a été prouvé que certains extraits de plantes sont utilisés dans la production animale comme alternative aux antibiotiques, améliorant la qualité de la viande des produits animaux, renforçant la fonction immunitaire des animaux et améliorant la croissance et le développement des animaux. Les principaux ingrédients actifs des extraits de plantes sont utilisés dans diverses productions animales comme suit.
Extraits de plantes pour additifs alimentaires
1. Application d'extraits de plantes chez les animaux monogastriques
Les études expérimentales d'extraits végétaux chez les animaux monogastriques sont majoritairement réalisées pour le compte de porcs. L'incidence élevée de la diarrhée peut entraîner la mort des porcelets. La prévention de la diarrhée chez les porcelets sevrés est la tâche principale de l'élevage de porcelets.
L'ajout d'extraits de plantes à l'alimentation peut prévenir et traiter la diarrhée des porcelets et améliorer l'immunité des porcelets.
La supplémentation en extrait d'algues dans l'alimentation des porcelets sevrés peut maintenir l'homéostasie intestinale des porcelets sevrés et réduire l'incidence de la diarrhée chez les porcelets sevrés.
L'ajout d'extrait d'anis étoilé et d'extrait de feuille d'Eucommia peut améliorer la capacité antioxydante et la fonction immunitaire des porcelets sevrés.
Les extraits de plantes améliorent les performances de croissance et la digestibilité apparente des nutriments chez les porcs en finition. L'étude a révélé que l'ajout d'extraits végétaux composés à l'alimentation pouvait améliorer la digestibilité apparente des nutriments et les performances de croissance des porcs Sujiang pendant la période d'engraissement.
2. Application d'extraits de plantes chez les ruminants
1). Le rumen des ruminants contient un grand nombre de micro-organismes qui jouent un rôle important dans le processus de fermentation du rumen.
La concentration totale d'acides gras dans le rumen et la méthanogenèse ont diminué de manière significative avec l'augmentation des niveaux d'extrait de chèvrefeuille.
Des études ont montré que l'extrait de stévia a des effets négatifs associés sur les populations de protozoaires du rumen.
La supplémentation en extrait de pelure de grenade avec de la litière de volaille régénérée améliore le métabolisme de l'azote chez les agneaux d'engraissement et réduit l'abondance de la population bactérienne cellulolytique ruminale.
L'ajout d'extraits de plantes peut avoir des effets sur les caractéristiques de fermentation des ruminants, les produits de fermentation et les microorganismes du rumen chez les ruminants.
2). L'extrait de plante peut améliorer les performances de croissance, la capacité immunitaire et la capacité vermifuge et antibactérienne des ruminants.
L'ajout de 5% de flavonoïdes de Garcinia a un effet favorisant la croissance évident et un effet d'augmentation du poids sur la taille du corps, la longueur oblique, le tour de poitrine, la circonférence du tube et d'autres mesures corporelles des bovins de boucherie.
3. Utilisation d'extraits de plantes dans la volaille
1). L'application d'extraits de plantes chez la volaille peut améliorer ses performances de croissance et de production.
La supplémentation en extrait de grignons d'olive dans l'alimentation des volailles a non seulement atténué les effets négatifs de l'augmentation de la perméabilité intestinale causée par le jeûne à court terme, mais a également eu un effet positif sur les performances de croissance des poulets de chair.
L'ajout de 0.1 % d'extrait de Lycium barbarum au régime alimentaire des poules pondeuses peut augmenter le poids moyen des œufs, la résistance de la coquille et la teneur en acides aminés de la saveur des poules pondeuses, et réduire le nombre d'œufs anormaux.
2). L'ajout d'extraits de plantes peut améliorer la fonction immunitaire des oiseaux.
4. Application d'extraits de plantes chez les animaux aquatiques
L'extrait de Scutellaria baicalensis peut détruire l'activité des enzymes antioxydantes chez les pathogènes saprolegnia du poisson, accélérer le vieillissement et la mort des bactéries et améliorer le taux de croissance du flet.
L'ajout d'extrait d'herbes de rosée perlée et de jus d'agave à l'alimentation peut améliorer les performances des crevettes.