Poudre d'ascorbate de sodium purest un solide cristallin blanc à jaune clair, inodore, légèrement salé. 1 g du produit est soluble dans 2 ml d'eau et la température de décomposition est de 218 degrés. Ce produit est stable dans des conditions sèches, dans la couleur claire, la décomposition par oxydation lente dans l'eau ou une solution aqueuse. Il est plus soluble dans l'eau que l'acide ascorbique (62 g/100 ml), avec un pH d'environ 7,5 en solution aqueuse à 10 %. Obtenez des vitamines et des antioxydants.
Fonctions et avantages
1. Antioxydant et protection de la couleur
2. Prévenir efficacement la formation de nitrite d'amine cancérigène dans les aliments marinés
3. La poudre d'ascorbate de vitamine C a la double fonction de compléter la vitamine C et d'améliorer l'absorption du calcium.
certificat d'authenticité
Article | spécification | Résultat |
Essai | 99.0 pour cent | 99,17 pour cent |
Apparence | Poudre cristalline ou cristalline blanche à jaunâtre | Conforme |
Odeur et goût | Caractéristique | Conforme |
Qualité analytique | ||
Identification | Identique | |
Cendre | Inférieur ou égal à 0,1 % | 00,07 % |
Rotation spécifique | plus 20,5 degrés ~ plus 21,5 degrés | plus 20,3 degrés |
Arsenic(As) | Inférieur ou égal à 3 ppm | <3> |
Plomb(Pb) | Inférieur ou égal à 2ppm | <> |
Fer(Fe) | Inférieur ou égal à 2ppm | <2> |
Cuivre(Cu) | Inférieur ou égal à 5 ppm | <5> |
Conclusion | Conforme à la spécification |
Utilisations et applications
Poudre d'ascorbate de sodium purest largement utilisé dans les aliments, les boissons, l'aquaculture et les additifs alimentaires pour animaux. Les principaux domaines d'application sont les suivants :
1. Produits à base de viande : comme additif de couleur pour maintenir la couleur.
2. Aliments à base de fruits et légumes : Il est principalement utilisé comme agent de conservation ou agent de conservation. Il peut être pulvérisé ou utilisé avec de l'acide citrique pour maintenir la couleur et la saveur et prolonger la durée de conservation.
3. Produits en conserve : utilisés pour conserver la couleur et la saveur des aliments.
4. Aliments cuits au four: utilisés dans les produits de boulangerie tels que le pain, les biscuits, les gâteaux, les gâteaux occidentaux, les toasts, le sachima, etc. L'objectif principal est de conserver la couleur des aliments inchangée, la saveur est naturelle et a également pour effet de prolonger la durée de conservation.
5. Comme additif nutritionnel.
6. Additifs alimentaires.
7. Cosmétiques : Anti-rides, anti-âge, peau claire.
Qualité garantie
Livraison de colis
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