Poudre de microcapsules de L-carnitine

Poudre de microcapsules de L-carnitineest un produit préparé à partir de L-carnitine comme matière première grâce à une technologie de microcapsules brevetée, adaptée à différentes directions d'application et largement utilisée dans la nutrition sportive et les aliments médicaux spéciaux.

Certificat d'analyse:

Contexte du produit :

La L-carnitine, également connue sous le nom de L-carnitine, est un acide aminé qui favorise la conversion des graisses en énergie. La viande rouge est la principale source de L-carnitine et n'a aucun effet secondaire toxique sur le corps humain. La L-carnitine est une substance clé dans le processus de métabolisme des graisses, qui peut favoriser la dégradation oxydative des acides gras dans les mitochondries. On peut dire que la L-carnitine est un transporteur pour le transport des acides gras. Lors d'exercices de haute intensité à long terme, la L-carnitine augmente le taux d'oxydation des graisses, réduit la consommation de glycogène et retarde également la fatigue. Actuellement, il a été appliqué à la perte de poids massive et aux athlètes de compétition pour réduire la graisse et résister à la fatigue. Après des années d’observation, l’effet est évident. Actuellement, la L-carnitine est utilisée dans des domaines tels que la médecine, les soins de santé et l'alimentation, et a été désignée comme nutriment polyvalent statutaire par la Suisse, la France, les États-Unis et l'Organisation mondiale de la santé. La Chine a officiellement inclus la L-carnitine comme fortifiant nutritionnel en 1996, permettant l'ajout de L-carnitine aux boissons, aux boissons laitières, aux biscuits et au lait en poudre.

Cependant, il existe actuellement peu d’applications directes de L-carnitine pure dans ce type de produits sur le marché. En effet, la L-carnitine pure a une forte hygroscopique et est sujette à l'agglutination et à la détérioration. Les gens en font généralement des sels de L-carnitine et leurs dérivés, tels que le tartrate de L-carnitine, le fumarate de L-carnitine, le chlorhydrate de L-carnitine, l'acétyl-L-carnitine, etc. Il existe également de nombreux rapports de recherche sur cet aspect, tant au niveau national qu'international. , comme le brevet chinois (CN 1349976A) pour la préparation du tartrate de L-carnitine, le brevet chinois (CN 101209975A) pour la préparation du fumarate de calcium L-carnitine, et des méthodes internationales telles que le brevet américain (4602039 tartrate de L-carnitine ) et (5703376 fumarate de L-carnitine).

Les dérivés de L-carnitine préparés par ces procédés sont plus stables que la L-carnitine et sont moins hygroscopiques pendant le transport, la maintenance et l'utilisation. Cependant, ils peuvent avoir des saveurs caractéristiques et la teneur efficace en L-carnitine dans les produits est relativement faible ; Le tartrate de L-carnitine est d'environ 55 % et le fumarate de L-carnitine est d'environ 58 %. Plus important encore, le processus de préparation de la L-carnitine en sel implique des réactions chimiques associées et nécessite l’utilisation de réactifs chimiques appropriés. Dans la production industrielle, il est nécessaire de contrôler le processus et de traiter les eaux usées, ainsi que d’autres facteurs liés à la qualité et à l’environnement. Bien que des dérivés stables de L-carnitine puissent être obtenus, le processus est trop lourd.

L'invention adopte le procédé de préparation de poudre de microcapsules. Les cristaux de L-carnitine pure sont séchés par pulvérisation et des matériaux d'emballage appropriés sont sélectionnés pour préparerPoudre de microcapsules de L-carnitine, qui peut intégrer efficacement la L-carnitine, former une couche protectrice, isoler la L-carnitine de l'environnement externe et résoudre le problème de sa forte absorption d'humidité. Dans le même temps, la teneur efficace en L-carnitine dans le produit est supérieure à B0 %, bien supérieure aux sels de L-carnitine, et l'ensemble du processus est simple. Il n'implique pas de réactions chimiques ni de traitement des eaux usées et est respectueux de l'environnement.

Un procédé de préparation de microcapsule de L-carnitine, est caractérisé en ce qu'il comprend les étapes suivantes :

1) Peser 5 % en masse de gélatine, l'ajouter à l'eau, gonfler pendant environ 1 heure, augmenter la température à 45 degrés, remuer jusqu'à ce que la gélatine soit complètement dissoute, puis ajouter 4 % en masse de gomme arabique et 4 % en masse. de maltodextrine à la solution de gélatine, remuer pour dissoudre, et enfin obtenir la solution de conditionnement ;

2) Ajoutez 85 % en masse de L-carnitine, 1 % en masse d'ascorbate de sodium et 1 % en masse de phosphate tricalcique à la solution d'emballage, remuez pour dissoudre complètement, mélangez uniformément et obtenez la solution d'enrobage ;

3) La solution d'incorporation est séchée par une tour de séchage par pulvérisation pour obtenir une poudre microencapsulée de type L-carnitine.

2. Procédé de préparation selon la revendication 1, caractérisé en ce que les conditions de séchage par pulvérisation sont : la température d'entrée de l'air est de 160-190 degrés, la température de sortie d'air est de 70-100 degrés, et le débit d'alimentation est de 160-190 degrés. le débit est contrôlé à 5-30 mL/s

Le but de la production :

Le but est de fournir unPoudre de microcapsules de L-carnitineet sa méthode de préparation, qui peut améliorer considérablement la forte hygroscopique de la L-carnitine etrendre le processus plus simple et plus efficace.

Afin d'atteindre les objectifs ci-dessus, la microcapsule de L-carnitine fournie par la présente invention comprend de la L-carnitine, de la maltodextrine, de la gomme arabique, de la gélatine, de l'ascorbate de sodium et du phosphate tricalcique.

Parmi eux, selon le pourcentage massique, la L-carnitine est de 85 %, la maltodextrine est de 4 %, la gomme arabique est de 4 %, la gélatine est de 5 %, l'ascorbate de sodium est de 1 % et le phosphate tricalcique est de 1 %.

Fonction:

1. Brûle les graisses : la L-carnitine participe au métabolisme des acides gras dans l’organisme, favorise la décomposition oxydative des graisses et les convertit en énergie. Par conséquent, il est souvent utilisé comme produit auxiliaire pour la perte et la gestion du poids.

2. Amélioration des performances physiques : la L-carnitine peut augmenter l’utilisation des graisses pendant l’exercice, fournissant ainsi plus d’énergie. Cela peut améliorer les performances dans les sports d’endurance et réduire l’accumulation de lactate et la fatigue.

3. Santé cardiaque : La L-carnitine aide à maintenir le fonctionnement normal des muscles cardiaques et améliore la capacité et la tolérance cardiaques. Il aide également à réguler le taux de cholestérol et à maintenir la santé vasculaire.

Augmenter la capacité antioxydante : la L-carnitine a des effets antioxydants, qui peuvent aider à éliminer les radicaux libres, à réduire les dommages causés au corps par le stress oxydatif et à protéger les cellules contre les dommages.

4. Régulation métabolique : la L-carnitine est impliquée dans divers processus métaboliques, notamment le métabolisme du glucose, la synthèse des acides gras et la synthèse des protéines, contribuant ainsi au maintien d'une fonction métabolique normale.

Comment utiliser la microcapsule de L-carnitine ?

Son utilisation peut varier en fonction du produit spécifique et des besoins individuels. Il est toujours recommandé de suivre les instructions fournies par le fabricant ou de consulter un professionnel de la santé pour obtenir des conseils sur l'utilisation et la posologie appropriées.

Généralement, il est consommé par voie orale en le mélangeant avec de l’eau ou d’autres boissons. La poudre peut également être ajoutée à des smoothies, des shakes ou d'autres aliments. La posologie recommandée peut varier considérablement en fonction de facteurs tels que l'âge, le poids, le sexe et le niveau d'activité physique.

Il est important de noter qu’une consommation excessive de L-carnitine peut provoquer des effets secondaires tels que des nausées, de la diarrhée et des crampes abdominales. Par conséquent, veuillez consulter votre professionnel de la santé avant de l’utiliser ou de tout autre complément alimentaire.

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