Hydroxyméthylbutyrate de calcium (Poudre de calcium HMB) est un produit chimique produit lorsque le corps décompose la leucine. La leucine est un acide aminé, l'un des éléments constitutifs des protéines. Les gens utilisent le calcium HMB pour fabriquer des médicaments.
Le calcium HMB est utilisé pour augmenter les bénéfices de la musculation et de l'exercice physique, ainsi que pour traiter les maladies du cœur et des vaisseaux sanguins (maladies cardiovasculaires), l'hypercholestérolémie et l'hypertension artérielle. En association avec les acides aminés arginine et glutamine, le HMB est également utilisé pour traiter la perte de poids, la faiblesse et la diarrhée chez les personnes atteintes du SIDA (dépérissement lié au SIDA).
LePoudre de calcium HMBavantages:
◆Mécanisme et sécurité du bêta-hydroxy-bêta-méthylbutyrate
L'hydroxyméthylbutyrate (HMB) est un métabolite de la leucine. Les acides aminés à chaîne ramifiée constituent plus de 30 % des protéines musculaires et la leucine est le seul acide aminé du muscle squelettique et cardiaque capable de réguler le renouvellement des protéines. Il peut réguler la synthèse musculaire, prévenir la dégradation des protéines et favoriser la récupération après des blessures sportives. Le mécanisme possible par lequel l'acide hydroxyméthylbutyrate exerce ses effets est lié à la régulation du renouvellement des protéines et au maintien de l'intégrité de la membrane cellulaire. Les recherches montrent que le HMB a pour effet de réduire la dégradation des protéines et d'augmenter la synthèse des protéines.
Le Ca HMB est l'une des formes de suppléments les plus courantes de HMB. Il s'agit actuellement d'un nouvel ingrédient alimentaire nouvellement approuvé par le ministère de la Santé de mon pays, et sa sécurité a été largement étudiée. Dans une étude basée sur la Food and Drug Administration, des rats ont reçu quotidiennement du Ca HMB à 5 % de leur alimentation totale, sur la base de doses équivalentes humaines. Aucun dommage évident n'a été constaté après l'avoir pris pendant 91 jours. Dans des expériences humaines, il a été constaté que la consommation quotidienne de 6 g de HMB n'avait aucun effet sur le cholestérol, l'hémoglobine, les globules blancs, la glycémie, la fonction hépatique et rénale après un mois de consommation. Baier a étudié les personnes âgées qui consommaient 2 à 3 g de Ca HMB par jour avec un mélange d'acides aminés. Aucun changement n'a été constaté dans le sang du foie, les reins et les lipides sanguins après un an de consommation. Français Certaines études ont analysé la toxicité du Ca HMB, combinée à des expériences humaines et animales, et ont évalué des aspects tels que la létalité, l'observation clinique, le poids corporel, l'apport alimentaire, la pathologie clinique et anatomique, etc. Les expériences ont confirmé que la supplémentation en HMB est sûre et fiable, et n'a pas d'effets secondaires toxiques. La plupart des études ont montré que le HMB se situe entre 0.5-3.0g/j, et la dose de supplémentation recommandée est de 3.0g/j. Le moment où le HMB sérique atteint son pic après la prise de Ca HMB est le plus étroitement lié au dosage, généralement dans un délai de 1 à 2 heures, et la demi-vie est d'environ 2,5 heures. Par rapport à la prise unique d'une dose élevée de HMB, la prise en doses fractionnées est plus efficace. Il est recommandé de prendre du HMB trois fois par jour pour l'aider à mieux jouer son rôle.
◆Application du bêta-hydroxy-bêta-méthylbutyrate de calcium en nutrition sportive
Français Des études ont montré que la consommation de bêta-hydroxy-bêta-méthylbutyrate de calcium après l'exercice peut non seulement accélérer la réparation du tissu musculaire, mais aussi favoriser la croissance du volume musculaire, augmenter l'endurance et améliorer la force. En octobre 2013, la Société internationale de nutrition sportive (ISSN) a mené une analyse rigoureuse et détaillée de la littérature sur le HMB en tant que complément nutritionnel et a fait la déclaration suivante : ① Pour les blessures des muscles squelettiques causées par l'exercice chez les personnes entraînées ou non entraînées, le HMB peut réduire les dommages musculaires et favoriser la récupération. ② Les athlètes bénéficieront de l'entraînement et de la supplémentation en HMB. ③ La supplémentation en HMB avant de commencer l'exercice pendant 2 semaines peut obtenir le meilleur effet. ④ Les personnes entraînées ou non entraînées effectuent des exercices appropriés tandis qu'une supplémentation quotidienne de 38 mg/kg·IMC de HMB peut favoriser la croissance des muscles squelettiques et améliorer la force et la puissance musculaires. ⑤ Les effets du HMB comprennent la réduction de la dégradation des protéines et l'augmentation de la synthèse des protéines. Le 30 décembre 2015, la Commission nationale de la santé et de la planification familiale a publié les « Principes généraux des normes nationales de sécurité alimentaire pour les aliments nutritionnels pour sportifs » GB24154-2015, qui recommandaient l'ajout de bêta-hydroxy-bêta-méthylbutyrate de calcium dans les produits de vitesse et de force, et la dose quotidienne recommandée de bêta-hydroxy-bêta-méthylbutyrate de calcium est de 1 à 3 g/j.
En termes de sécurité,Poudre de calcium HMBsemble avoir un profil relativement bon lorsqu'il est pris dans les doses recommandées. Cependant, comme pour tout supplément, il est important de consulter un professionnel de la santé avant de commencer son utilisation, en particulier pour les personnes souffrant de problèmes de santé sous-jacents ou celles qui prennent d'autres médicaments.
Le mécanisme d'action du calcium HMB est encore à l'étude, mais les recherches actuelles suggèrent qu'il influence les voies de signalisation intracellulaires impliquées dans le métabolisme musculaire. D'autres études sont nécessaires pour comprendre pleinement ses effets à long terme et ses applications potentielles dans différentes populations.
Application du CaHMB dans les préparations alimentaires destinées à des fins médicales spéciales
Les formules destinées à des fins médicales spéciales ont une importance clinique importante dans la correction des déséquilibres métaboliques, la réduction des complications telles que l'infection, l'amélioration des effets de divers traitements et la promotion de la récupération, réduisant ainsi le temps d'hospitalisation et améliorant la qualité de vie des patients.
◆ Application dans des conditions de stress telles que traumatisme, infection, chirurgie, etc.
Dans des conditions de stress telles qu'un traumatisme ou une intervention chirurgicale, le corps est dans un état métabolique élevé, avec une décomposition accrue des protéines et un bilan azoté négatif. En cas de stress sévère, le bilan azoté négatif peut durer plus longtemps. Les patients stressés ont à la fois une destruction et une dégradation accrues des protéines et une synthèse diminuée. Dans des conditions de stress, le corps peut consommer trop de ses propres tissus, ce qui entraîne des conséquences néfastes telles qu'une perte de poids, un bilan azoté négatif, un retard de cicatrisation des plaies et une résistance réduite, affectant ainsi le pronostic du patient. L'utilisation rationnelle de formules médicales spéciales dans le soutien nutritionnel entéral des patients peut corriger le bilan azoté négatif, améliorer l'état nutritionnel du patient, aider les patients mal nourris à survivre en toute sécurité aux états de stress tels qu'un traumatisme ou une intervention chirurgicale, et assurer les besoins nutritionnels des patients postopératoires. , maintenir et améliorer le métabolisme efficace du corps, les tissus corporels, les fonctions organiques, etc. De nombreuses études ont montré que le CaHMB a pour effet d'accélérer la synthèse des protéines et de ralentir la consommation de protéines. Français L'utilisation combinée de CaHMB avec de la glutamine, de l'arginine, etc. peut améliorer l'équilibre azoté négatif des patients et jouer un rôle positif dans la récupération après un traumatisme, une intervention chirurgicale, etc. Williams et al. ont rapporté que 35 personnes âgées en bonne santé de plus de 70 ans ont reçu 14 g de glutamine, 3 g de CaHMB et 14 g d'arginine par jour. Le groupe témoin a reçu des acides aminés non essentiels d'azote égal et d'énergie égale. Après 14 jours, on a constaté une augmentation significative de la synthèse du collagène. Cela signifie qu'il peut être utilisé pour la réparation des plaies des patients. Sipahi et al. ont rapporté que 11 patients diabétiques sous dialyse ont reçu 2,6 g de HMB, 14,8 g de glutamine et 14,8 g d'arginine par jour. Le groupe témoin a été traité avec des hormones et une chambre à oxygène hyperbare. Après 28 jours, on a constaté que la zone et la profondeur de la plaie s'étaient considérablement améliorées.
Pour les aliments de formule médicale spéciaux pour la réparation des plaies, des produits correspondants ont été lancés à l'étranger, comme un produit de marque aux États-Unis. En tant qu'aliment de formule nutritionnelle complète spécifique, il convient aux patients souffrant de brûlures et d'échaudures, de traumatismes, d'escarres, d'interventions chirurgicales et de convalescence des plaies. Chaque portion de la formule de 24 g contient 1,5 g de butyrate de calcium - - -yl, 7 g de L-aminoamide et 7 g d'acide L-aminé, qui peuvent favoriser la cicatrisation des plaies et aider les patients à réparer et à cicatriser les plaies. Des essais cliniques ont montré que 2 paquets de Basic Soda utilisés quotidiennement pendant 14 jours peuvent fournir un meilleur complément nutritionnel protéique que le groupe témoin, contribuant ainsi au soutien nutritionnel avant et après le traitement chirurgical, la cicatrisation des plaies et des muscles.
◆Application au syndrome de sarcopénie
La sarcopénie est très fréquente chez les personnes âgées, avec un taux d'incidence de 5 à 13 % chez les personnes âgées de 60 à 70 ans et de 11 à 50 % chez les personnes de plus de 80 ans. Le taux d'incidence augmente avec l'âge. Des études ont montré que 45 % des personnes âgées aux États-Unis souffrent de sarcopénie et qu'environ 20 % d'entre elles sont en état d'incapacité fonctionnelle en raison de la diminution de la fonction musculaire squelettique causée par la sarcopénie, ce qui entraîne une augmentation de l'incidence des chutes et de la mortalité accidentelle causée par les chutes.
Des études ont montré que le CaHMB a pour effet de prévenir la perte musculaire et d'augmenter la masse musculaire. Ces dernières années, il a été utilisé dans des études cliniques pour améliorer la fonte musculaire. Un grand nombre d'études ont montré que chez les femmes âgées, un mélange de HMB/ARG/LYS (un mélange nutritionnel de HMB, d'arginine et de lysine) peut augmenter considérablement la synthèse des protéines, améliorer la composition corporelle, augmenter la masse corporelle maigre et renforcer la force musculaire. Flakoll a utilisé une expérience randomisée en double aveugle de 12 W. Les sujets expérimentaux étaient des femmes âgées d'un âge moyen de 76,7 ans et d'un apport quotidien de 2 g de CaHMB, 5 g d'arginine et 1,5 g de lysine (le nombre d'échantillons était de 27). Les effets sur les femmes âgées ont été analysés et comparés à un placebo (mélange isocalorique composé de dextrine et de vitamine C, échantillon numéro 14, ou mélange isocalorique et isoazoté composé d'acides aminés non essentiels et de vitamine C, échantillon numéro 14). Après 12 semaines d'expérience, par rapport au groupe placebo, la synthèse protéique du groupe prenant du HMB et des acides aminés essentiels a augmenté de 20 %, la masse corporelle maigre a augmenté de manière significative (P=0.08), et la force des fléchisseurs du genou et la force de préhension ont également augmenté de manière significative.
Actuellement, l'application du Ca HMB dans le syndrome de sarcopénie dans les formules à des fins médicales spéciales est toujours à l'étude. Les nutriments nécessaires à diverses maladies dans des formules nutritionnelles complètes spécifiques sont spécifiés dans les « Règles générales des formules à des fins médicales spéciales (projet de commentaire) ». Des réglementations sur les formules ont été élaborées. Elles stipulent que les aliments de formule nutritionnelle complète pour les patients atteints du syndrome de sarcopénie doivent utiliser des protéines de haute qualité, ajouter de la leucine ou du bêta-hydroxy-bêta-méthylbutyrate de calcium, et la teneur en leucine ne doit pas être inférieure à 0,36 mg/100 kcal, ou le bêta-hydroxy-bêta-méthylbutyrate de calcium ne doit pas être inférieur à 1,5 mg/100 kcal, et d'autres acides aminés essentiels peuvent être ajoutés. Afin d'augmenter la synthèse des protéines musculaires, il existe des aliments médicaux spéciaux correspondants dans les pays étrangers, tels que « EAS MUSCLE ARMOR » d'Abbott aux États-Unis, qui est promu comme « réduisant l'apoptose des cellules musculaires et augmentant la synthèse des protéines ». Sa formule contient 1,5 g de Ca HMB, 7 g de L-aminoamide et 7 g de L-acide aminé pour 30 g, ce qui peut favoriser la synthèse des protéines musculaires en tant que complément alimentaire quotidien.
Les effets secondaires
Poudre de calcium HMBest POSSIBLEMENT SÉCURITAIRE pour la plupart des personnes lorsqu'il est pris par voie orale, à court terme. Des doses de 3 grammes par jour ou moins pendant un maximum de 8 semaines semblent être sûres.
Conclusion
Actuellement, la nouvelle matière première alimentaire, le bêta-hydroxy-bêta-méthylbutyrate de calcium, est largement utilisée dans l'alimentation, notamment dans la nutrition sportive et les aliments préparés à des fins médicales spéciales. L'application du Ca HMB repose principalement sur sa capacité à favoriser la synthèse musculaire et à réduire la dégradation des protéines musculaires. En nutrition sportive, le Ca HMB peut favoriser l'augmentation du volume musculaire, augmenter la force musculaire et améliorer la réparation musculaire après l'exercice ; dans l'utilisation de formules médicales spéciales, le Ca HMB peut favoriser la synthèse des protéines musculaires, réduire la consommation de protéines musculaires et ralentir les niveaux de protéines en cas de stress. perte. Avec l'approfondissement de diverses recherches, la nouvelle matière première alimentaire, le Ca HMB, sera largement utilisée dans l'alimentation.