Colorant Naturel : Curcuma Plante Médicinale

L'important curcuma médicinal et comestible est largement utilisé et ses principaux domaines couvrent la médecine, l'alimentation, les produits de santé, les cosmétiques, les colorants, les pesticides, etc. Parmi eux,Curcumineest largement utilisé comme pigment naturel sûr et non toxique.

Composition chimique

Les principaux composants chimiques du curcuma sont les curcuminoïdes, les huiles volatiles, les flavonoïdes, les glucides, les alcaloïdes, les acides organiques, les éléments inorganiques, etc. Parmi eux, la curcumine et l'huile volatile sont les principaux composants médicinaux.

À l'heure actuelle, il existe plus de 30 types de composés naturels de curcumine présents dans le curcuma. Ils comprennent principalement la curcumine, la déméthoxycurcumine et la dédiméthoxycurcumine, représentant respectivement 70 %, 10 % -20 % et 10 %.

Utilisation de la curcumine

En plus de sa valeur médicinale, le curcuma peut également être utilisé comme colorant alimentaire, colorant, arôme alimentaire et matière première cosmétique. Il favorise le développement de l'industrie alimentaire, de l'industrie chimique, de l'industrie des épices et de l'industrie pharmaceutique, et offre de larges perspectives de développement et d'utilisation.

Le pouvoir colorant de la curcumine est plus fort que celui de tous les pigments synthétiques et naturels, et est 3 à 4 fois supérieur à celui de la tartrazine et du jaune orangé. Il peut être utilisé comme colorant pour les aliments, les vêtements, etc. Il rend également les aliments teints plus brillants et plus sûrs à manger que les colorants synthétiques. Mais la curcumine est insoluble dans l'eau et a une faible solubilité dans l'huile. Il est utilisé directement dans l'huile dans une petite zone, et la valeur économique de l'utilisation directe est faible. Cependant, sa curcumine soluble dans l'eau et dans l'huile traitée en profondeur a une forte demande sur le marché et une forte valeur ajoutée. Il peut être mélangé avec d'autres pigments pour obtenir une variété de nuances de pigment.

Curcumine en Chine

Le curcuma a une histoire de culture de milliers d'années en Chine, et sa qualité est fortement influencée par les variétés, les origines et la gestion de la culture. À l'heure actuelle, les matières premières du curcuma sur le marché sont principalement issues de la culture artificielle. La Chine est principalement produite dans le Sichuan, le Yunnan, le Guizhou, le Guangxi, Taïwan, le Fujian et d'autres provinces (régions), dont le Sichuan est la région authentique. Les principaux composants actifs du curcuma sont l'huile volatile et les composés de curcumine.

Sommaire

L'extrait de curcuma et d'autres produits connexes ont été progressivement industrialisés, montrant de bonnes perspectives d'application et de développement. La qualité du curcuma sur le marché est inégale et le matériel génétique est désordonné. Qyherb utilise des matières premières authentiques de curcuma pour vous fournir des produits de haute qualitéCurcumine 99%.